Project CARS 3 to gra, która wydana została w sierpniu 2020 roku. Za wydaniem tytułu stanęło, podobnie jak w przypadku poprzednich części, niezwykle popularne studio Bandai Namco Entertainment, produkcja zaś spoczęła na barkach Slightly Mad Studios. Gra dostępna jest zarówno na PC, jak i PlayStation4 i Xbox ONE.
W tej części, podobnie jak w poprzednich, wcielamy się w kierowcę rajdowego zasiadającego za kierownicą najszybszych samochodów. Rozgrywka polega na braniu udziału w najróżniejszych wyścigach. Project CARS 3 oferuje graczom ulepszoną mechanikę i więcej samochodów oraz torów do wyboru.